Remède de grand-mère et élément clef de nombreux produits cosmétiques aujourd’hui, le miel fait son grand retour dans nos maisons. Partout, on en vante les vertus et les bienfaits.
Petit zoom aujourd’hui sur ce trésor que nous offrent les abeilles, espèce malheureusement en voie de disparition …
En fonction des fleurs qui ont été butinées préalablement par les abeilles qui l’ont produit, chaque miel a un goût, une couleur et des vertus qui lui sont propres.
Néanmoins, tous les miels sont riches en oligosaccharides (ce qui correspond à plus de 15 sucres différents) et représentent un réel intérêt pour notre organisme Continuer la lecture de « Du miel et des maux »